Bromelain: A Review Of Its Therapeutic Effects And Molecular Mechanisms

Abstract

Bromelain is a natural enzyme that can be extracted from the stem or fruit of the Ananas comosus plant and has demonstrated many therapeutic effects, including anti-inflammatory, anti-cancer, anti-allergic properties, among others. Therefore, this review is to compile a compilation of the therapeutic effects and molecular mechanisms of bromelain. The bibliographic search was carried out in the SCOPUS, PubMed and ScienceDirect databases from 2004 to 2024. The key words used were "ananas comosus", "bromelain", “therapeutic effect”, “molecular mechanism”. Only original articles were considered and review or observational articles were excluded. Bromelain mainly showed antidiabetic, antioxidant, anti-inflammatory and anticancer effects, in which signaling pathways such as Oxi-LDL/LPA/LPAR1/BACE1, inhibition of cytokines, stabilization of molecules due to trapping of free radicals, apoptosis, downregulation of genes related to inflammation, metastasis and angiogenesis. Bromelain showed many therapeutic effects in in vitro and in vivo trials, thus demonstrating that this natural enzyme represents a therapeutic option with a wide range of applications, backed by scientific evidence supporting its therapeutic effects.

Keywords: Bromelain; therapeutic effect; molecular mechanism; Ananas comosus.

Resumen: La bromelina es una enzima natural que se puede extraer del tallo o del fruto de la planta Ananas comosus y ha demostrado muchos efectos terapéuticos entre ellos propiedades antiinflamatorias, anticancerígenas, antialérgicas y entre otras. Por ello, de esta revisión es realizar una compilación de los efectos terapéuticos y mecanismos moleculares de la bromelina. La búsqueda bibliográfica se realizó en las bases de datos de SCOPUS, PubMed y ScienceDirect desde el 2004 hasta el 2024. Las palabras claves que se utilizaron fueron "ananas comosus", "bromelina", “efecto terapéutico”, “mecanismo molecular”. Se consideraron solo artículos originales y se excluyeron artículos de revisión u observacionales. La bromelina mostró principalmente efectos antidiabéticos, antioxidantes, antiinflamatorios y anticancerígenos, en los cuales estuvieron involucradas vías de señalización como la Oxi-LDL/LPA/LPAR1/BACE1, inhibición de citocinas, estabilización de las moléculas debido al atrapamiento de radicales libres, apoptosis, downregulation de genes relacionados con inflamación, con metástasis y angiogénesis. La bromelina mostró muchos efectos terapéuticos en ensayos in vitro e in vivo, demostrando así que esta enzima natural representa una opción terapéutica con una amplia gama de aplicaciones, respaldada por evidencia científica que respalda sus efectos terapéuticos.